メキシカン

メキシカン

スーパーのトルティーヤが激変。家で作る「本場風タコス」と、美味しくなる直火焼きのコツ

スーパーの市販トルティーヤを10倍美味しくする「フライパン×直火」の焼き方を元プロが解説!手巻き寿司感覚でワイワイ楽しめる、おうち本場風タコスの簡単レシピとおすすめ具材を紹介します。
ヘルシー・野菜たっぷり

作り置きして便利な「チリコンカン」

今日は「チリコンカン」のレシピを紹介します。ミックスビーンズとトマト缶を使って、ひき肉と一緒に煮込む料理で、栄養満点な常備菜としてかなり便利です。アイキャッチの写真ですが、僕は「チャパティ」を作ってインドだかメキシコだかわけらからない感じに...