サバ缶
低カロリー高タンパクで、ＤＨＡとかＥＰＡとか、体に良いものが入っているので
食べれば食べるだけ得な気がします。
(どう体に良いかはちゃんとした人の説明を聞きましょう。なんでも食べ過ぎはだめ)
魚の缶詰にも色々ありますが、その中でも定番と言えばツナ缶詰。
そしてその定番が「ツナマヨ」
じゃあサバ缶でもツナマヨならぬサバマヨが作れるじゃないか。
そのまんまマヨ混ぜるだけでも良いですが、
せっかくのサバなので、和風な感じで行ってみましょう。
最後の方でお酒に合うおすすめの食べ方もあるので見ていってね。
材料
サバ缶･･･好きなメーカーを１缶
マヨネーズ･･･大さじ１
めんつゆ･･･小さじ２
しょうゆ･･･小さじ１
いりごま･･･小さじ１(サバとゴマは合う)
生姜や七味･･･お好み
作り方
汁を切ったサバ缶に材料をよく混ぜるだけです。
缶にある汁は僕は飲んじゃいます。
簡単な利用法としては、
この汁を入れてお味噌汁を作るのもおいしいですよ。
おすすめの食べ方
サバマヨはもちろん、ご飯にのせたりおにぎりの具にして食べるのもおいしいです。
でも、それだけだとつまらないのでおすすめの食べ方を紹介しますね。
まずピーマンを大きさに合わせて半分から１／４にカット。
軽く水洗いしてザルに上げ、冷蔵庫で３０分から１時間冷やしておきます。
キャベツやレタスもですが、生で食べる野菜は、
切った後は冷蔵室(野菜室ではない)で冷やしておくと、シャキッとします。
あとは、食べる前にこのピーマンにサバマヨをのせてがぶっと行くだけ。
暑い日にはさっぱりしますし、ビールにもよく合います。
何よりヘルシー。
ピーマンはビタミンＣが多いので生で食べると美肌効果も期待できそうです。
※生ピーマンには味の濃いおかずなら
だいたい何をのせてもおいしいので色々試してみてください。
(キーマカレーとかそぼろみたいなひき肉系もうまい)
まとめ
いかがでしたでしたか？
ピーマンは火を通して食べるのが一般的ですけど。
生で食べるとまた違ってサラダ代わりにパクパクいけてしまいます。
暑い季節にぴったりのおつまみなのでぜひお試しください。
関連レシピ
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