肉料理

山わさびって、なんだか知ってるようで知らないやつ

北海道名物の山わさび（西洋わさび）を宮古島で発見！卵かけご飯や肉料理、ドレッシングにも合う万能薬味。冷凍保存で長く楽しめる使い方を紹介します。

【レシピ】ごぼう入り！焦がし香る本格ミートソース

焼きの香ばしさと深みのあるコクに、ごぼうの香りと食感をプラスした本格ミートソース。赤ワイン＆チョコ仕上げで濃厚な味わいに。パスタやパン、チーズとも相性抜群の大人向けレシピです。

パスタ洋食肉料理

【レシピ】アッシェ・パルマンティエ

ミートソースとじゃがいもを重ねて焼くだけ！ホワイトソース不要で軽やかな「アッシェ・パルマンティエ」。夜食や子どもの夕食にもぴったりな、手軽で本格的なフレンチ風グラタンです。

フレンチ肉料理