簡単なのに本格派

ごぼうの香ばしさを活かした、日本のミートソースレシピ。ひき肉だけに頼らず、重たくならない設計で作ります。焦がしは手前まで、家庭向けの作り方です。赤ワイン＆チョコ仕上げで濃厚な味わいに。パスタやパン、チーズとも相性抜群の大人向けレシピです。