鶏むね肉

特製マヨソースで「ウフマヨネーズ」と「とりマヨ」｜おしゃれ前菜とおかずが一発で完成

特製マヨソースでゆで卵が前菜に、鶏天が主役に。ウフマヨネーズととりマヨ、2つの簡単アレンジでおしゃれ＆手軽に一品完成。

おつまみソース副菜

【レシピ】サクふわ！とり天｜ブライン液×天ぷら衣の合わせ技

鶏むね肉をブライン液で柔らかく、天ぷら衣でサクッと揚げたとり天。冷めても美味しく、おつまみ・お弁当にもぴったりの万能レシピ。

揚げ物鶏むねレシピ

【下処理】鶏むね肉が旨くなるスーパーブライン液（おまけで”鶏むねの切り方のコツ”）

塩・砂糖・水に漬けるだけで鶏むね肉がしっとりジューシーに。パサつきやすい肉や魚にも使える万能下ごしらえ「スーパーブライン液」の作り方と活用法を紹介します。

下ごしらえ・仕込み節約レシピ肉料理鶏むねレシピ