衣づけ

下ごしらえ・仕込み

卵なしでOK!サクッと軽いバッター液の基本レシピ

― 手軽で失敗しにくい、揚げ物の下ごしらえ ―揚げ物の衣って、卵を割って、小麦粉つけて…ってけっこう面倒。しかも、粉がうまくつかない・パン粉がはがれる…なんてプチストレスもありがち。このバッター液なら、卵なしでOK!しかも衣がつきやすくて、...