下ごしらえ・仕込み 卵なしでOK！サクッと軽いバッター液の基本レシピ
卵なしで作れるサクッと軽いバッター液の基本レシピ。衣がはがれにくく失敗しにくい、日々の揚げ物にぴったりな簡単下ごしらえです。
揚げ焼き
下ごしらえ・仕込み 
中華 鶏むね肉のチリソース炒め｜やわらかジューシー！エビチリ風の万能おかず
鶏むね肉で作るエビチリ風チリソース炒め。ブライン液や衣の工夫でやわらかジューシー、冷めても美味しい万能おかずに仕上がります。
副菜 【レシピ】煮込まないカボチャの煮物｜揚げて絡めるだけの簡単レシピ
煮込まず作れる揚げかぼちゃの甘辛味噌ダレ。冷たい油から揚げてホクホク食感に。お弁当やおつまみにもぴったりの時短レシピです。
市販品アレンジ 【簡単！市販品アレンジ】野菜のつくね詰め揚げ
スーパーで売っている鍋用の生つくねを使い、ピーマン・しいたけ・れんこんに詰めて揚げ焼きするだけの簡単レシピ。冷めても美味しくお弁当やおつまみにぴったり。彩りも食べごたえも◎で、アレンジも自在です。