料理の基礎知識 油の種類と使い分け|サラダ油・ごま油・オリーブ油・米油の賢い選び方 サラダ油・ごま油・オリーブ油・米油の特徴と使い分けを詳しく解説。料理に合わせた油選びで、味も香りもワンランクアップさせましょう。 2025.08.12 料理の基礎知識