こんにちは、たけのしんです。
当ブログ「らくして、おいしく。こだわり少々。」をご覧いただきありがとうございます。
🔥 簡単な自己紹介
元・焼き鳥屋の店主で、飲食歴は20年ほど。
10年間ひとりで切り盛りした焼き鳥屋を閉じたあと、現在は三児の父として、家族との暮らしを第一に考えながら日々のごはんを作っています。
🍳 このブログについて
料理ブログとしては、
**「手間をかけすぎず、ちゃんとおいしい」**をモットーに、実際に家で作っている家庭料理をレシピ形式で紹介しています。
- 時短でも工夫がある
- 家族の反応が良かった
- 再現性が高くて失敗しにくい
そんなレシピたちを、自分のため・子どもたちのため、そしてどこかの誰かの役に立てたらいいなという気持ちで綴っています。
👨👧👦 子育てとごはん
娘（高校生）・息子2人（中学生・小学生）と暮らしており、それぞれ食の好みも体調も違います。
その中で「全員が満足できる献立をどう組むか？」という点も試行錯誤のひとつ。
そうした視点もレシピに活かしています。
おかげでうちの子達は太りすぎず痩せすぎず、何でも好き嫌いせずに食べてくれるようになりました。
🔗 たけのしん という名前について
ブログでは「たけのしん」と名乗っています。
名前の由来は……本名が……お察しです(笑)
📩 お問い合わせ
ご質問・ご感想などありましたら、お問い合わせフォーム からお気軽にどうぞ。
以上、簡単ですが自己紹介とさせていただきました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。