冷蔵庫の中がゴチャゴチャしていると、同じ食材を二重に買ってしまったり、賞味期限切れで泣く泣く捨てることになったりします。
ここでは、冷蔵庫を整理して食材ロスを減らすための実践的な方法を紹介します。
冷蔵庫整理の基本ルール
- 定位置を決める
卵はドアポケット、牛乳は手前の棚など、食材ごとに置き場所を固定すると探しやすくなります。 - 見える化収納
透明の保存容器やカゴを使い、中身が一目でわかるようにします。 - ラベル管理
購入日や開封日を書いたラベルを貼るだけで、古いものから使う習慣が身につきます。
食材ロスを防ぐポイント
- 先入れ先出し
新しい食材は奥に、古い食材は手前に置く。賞味期限切れを防ぐ鉄則です。 - “一軍ゾーン”を作る
今週中に使う食材を専用のトレイやカゴにまとめ、調理の際にまずそこから使う。 - 小分け冷凍でロス削減
余った肉や野菜はすぐに小分けして冷凍。後で使いやすく、傷む前に使い切れます。
おすすめ整理グッズ
- 透明の引き出し型収納ケース
- 立てて収納できるボトルホルダー
- 日付を書き込めるマスキングテープ
まとめ
冷蔵庫整理は、一度仕組みを作ってしまえば毎日が快適になります。
“見える化”と“先入れ先出し”を徹底することで、食材ロスを減らし、節約にもつながります。
冷蔵庫の中をスッキリ保って、美味しい食事とお財布の両方を守りましょう。
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