魚介料理

サバ缶をマヨネーズやめんつゆで和風に仕上げる「サバマヨ」の作り方を紹介。ツナマヨより濃厚でヘルシー。キンキンに冷やした生ピーマンにのせて食べる、夏にぴったりの高タンパクなおつまみです。サバ缶の汁を活かすコツも。

新鮮な刺身をごま醤油ダレで和える、大分県の郷土料理「りゅうきゅう」。ご飯にのせるだけで最高の丼になり、作り置きも可能。アジ以外の刺身でも作れる万能レシピです。卵黄や薬味を添えてどうぞ。